Grammel Schmalz
Das Präfix 900 wurde von GS1 Austria vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 853 kcal | 43 % |
| Fett | 95,0 g | 136 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 39,0 g | 195 % |
| Kohlenhydrate | 0,50 g | 0 % |
| davon Zucker | 0,50 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 0,70 g | — |
| Eiweiß | 2,4 g | 5 % |
| Salz | 1,5 g | 25 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 23. Oktober 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
Grammelschmalzzubereitung Zutaten: Schweineschmalz 83%, Grammeln 13%, Knoblauchpaste Knoblauch, Salz), Speisesalz, Gewürze
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
Klimawirkung
Referenzwert der Kategorie „Schmalz“: 2,55 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.
Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.
Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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