Pancetta Brettlspeck
Präfix 272: interne Ladennutzung.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 418 kcal | 21 % |
| Fett | 35,0 g | 50 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 15,0 g | 75 % |
| Kohlenhydrate | 0,80 g | 0 % |
| davon Zucker | 0,50 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 0,00 g | — |
| Eiweiß | 25,0 g | 50 % |
| Salz | 2,9 g | 48 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 7. April 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
SCHWEINEFLEISCH, SALZ. GEWÜRZE. DEXTROSE KRÄUTER, KONSERVIERUNGSSTOFF: NATRIUMNITRIT: BUCHENHOLZRAUCH. VON NATUR AUS GLUTENFREI UND OHNE ZUSATZ VON MILCHBESTANDTEILEN.
- E250NatriumnitritKonservierungsstoff
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
Klimawirkung
Referenzwert der Kategorie „Pancetta“: 13,6 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.
Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.
Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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