
Flat Bread
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 316 kcal | 16 % |
| Fett | 7,9 g | 11 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,9 g | 15 % |
| Kohlenhydrate | 50,7 g | 20 % |
| davon Zucker | 3,3 g | 4 % |
| Ballaststoffe | 3,2 g | — |
| Eiweiß | 8,8 g | 18 % |
| Salz | 1,8 g | 31 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 3. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
65% Weizenmehl, Wasser, Stabilisatoren: Glycerin, Natrium-Carboxymethylcellulose, Guarkernmehl; Palmöl, Rapsöl, Backtriebmitte: Natriumcarbonate, Diphosphate; Säuerungsmittel: Äpfelsäure; Konservierungsstoffe: Calciumpropionat, Kaliumsorbat; Speisesalz, Emulgator: Mono - und Diglyceride von Speisefettsäuren: Haferfaser, Mehlbehandlungsmittel: L-Cystein
- E202KaliumsorbatKonservierungsstoff
- E282CalciumpropionatKonservierungsstoff
- E296Äpfelsäure
- E412GuarkernmehlEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E422GlycerinFeuchthaltemittel · Verdickungsmittel
- E450DiphosphateEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E466CarboxymethylcelluloseEmulgator · Feuchthaltemittel · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E471Mono- und Diglyceride von SpeisefettsäurenEmulgator · Stabilisator
- E920L-cystein
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
Klimawirkung
Referenzwert der Kategorie „Weizenfladenbrote“: 1,24 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.
Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.
Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
Ein Fehler? Er wird an der Quelle bei Open Food Facts korrigiert und erscheint hier beim nächsten Update.