Přídatná látka · Zvýrazňovač chuti a vůně
E621 — Glutaman sodný · strana 2
E621 (Glutaman sodný) je ve složení výrobků prodávaných v Česku; jejich počet: 59. Funkce: zvýrazňovač chuti a vůně.
59výrobky s úplnou kartou
7 %s Nutri-Score A nebo B
1,9 gcukry ve 100 g (medián)
1,7 gsůl ve 100 g (medián)
Nutri-Score
Rozdělení hodnocených výrobků
A 4 %B 2 %C 20 %D 41 %E 33 %
hodnocené výrobky: 46
Mediány
Ve 100 g, pro všechny výrobky (59)
| Energetická hodnota | 311 kcal |
| Cukry | 1,9 g |
| Nasycené mastné kyseliny | 2,5 g |
| Sůl | 1,7 g |
Kategorie
Nejčastěji zastoupené
Stav ve Spojených státech (FDA)
Uvedeno v seznamu FDA „Substances Added to Food“ s předpisy 21 CFR 172.320, 182.1.
Seznam je neúplný a zápis neznamená schválení každého použití úřadem FDA; povolená použití stanoví předpisy.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 142-47-2 via Wikidata (CC0)
Výrobky
Výrobky: 59, nejprohlíženější první · strana 2 z 2.
Zdroj: Open Food Facts, export z 1. listopadu 2026, ODbL · výpočty Shelfpedie (mediány, rozdělení).