الفهرس

جميع المضافات

المضافات الواردة في قوائم المكونات: 14.

الرمز	الاسم	الوظيفة	المنتجات
E471	أحادي وثنائي الجليسريدات للأحماض الدهنية	مستحلِب, مثبِّت	14
E500ii	بيكربونات الصوديوم	مثبِّت, مكثِّف قوام	11
E322	ليسيثين	مضاد للأكسدة, مستحلِب	10
E330	حمض الليمون	مضاد للأكسدة, عامل عزل	9
E621	غلوتامات أحادي الصوديوم	محسِّن نكهة	8
E415	صمغ الكزانتان	مستحلِب, مثبِّت, مكثِّف قوام	5
E450	ثنائي الفوسفات	مستحلِب, حافظ للرطوبة, عامل عزل, مثبِّت, مكثِّف قوام	5
E282	بروبيونات الكالسيوم	مادة حافظة	4
E503ii	بيكربونات الأمونيوم		4
E450i	بيروفوسفات ثنائي الصوديوم	مستحلِب, حافظ للرطوبة, عامل عزل, مثبِّت, مكثِّف قوام	4
E631	إينوسينات ثنائية الصوديوم		3
E451	ثلاثي الفوسفات	مستحلِب, حافظ للرطوبة, عامل عزل, مثبِّت, مكثِّف قوام	3
E401	ألجينات الصوديوم	مادة حاملة, مستحلِب, حافظ للرطوبة, عامل عزل, مثبِّت, مكثِّف قوام	3
E627	غوانيلات ثنائية الصوديوم		3