Jambon d’epaule dégraissé
Het prefix 540 is uitgegeven door GS1 Belgium & Luxembourg. Het toont waar de code geregistreerd is, niet waar het product gemaakt is.
Voedingswaarden
| Voedingsstof | 100 g | Referentie-inname |
|---|---|---|
| Energie | 116 kcal | 6% |
| Vetten | 4,0 g | 6% |
| waarvan verzadigde vetzuren | 1,6 g | 8% |
| Koolhydraten | 1,0 g | 0% |
| waarvan suikers | 1,0 g | 1% |
| Vezels | 0,50 g | — |
| Eiwitten | 19,0 g | 38% |
| Zout | 2,0 g | 33% |
Open Food Facts, ODbL, fiche gewijzigd op 31 maart 2026 · Referentie-innames: Verordening (EU) nr. 1169/2011, bijlage XIII.
Ingrediënten
NL ONTVETTE, GEKOOKTE SCHOUDERHAM - 82 % varkensvlees, water, zout, glucosestroop, dextrose, stabilisatoren (E450, E451), varkenseiwitten, aroma, voedingsvezels, geleermiddel (E407), antioxidant (E316), conserveermiddel (E250), FR JAMBON D'ÉPAULE DEGRAISSÉ-82 % viande de porc, eau, sel, sirop de glucose, dextrose, stabilisants (E450, E451), protéines de porc, arôme, fibres alimentaires, gélifiant (E407), antioxydant (E316), conservateur (E250), EN DEFATTED SHOULDER HAM - 82 % pork, water, salt, glucose syrup, dextrose, stabilisers (E450, E451), pork proteins, flavour, fibre, gelling agent (E407), antioxidant (E316), preservative (E250),
De ingrediëntenlijst is in de bron alleen in het Frans beschikbaar; we tonen ze ongewijzigd, zonder vertaling.
- E250NatriumnitrietConserveermiddel
- E316natriumisoascorbaatAntioxidant
- E407CarrageenDrager · Emulgator · Bevochtigingsmiddel · Stabilisator · Verdikkingsmiddel
- E450difosfaatEmulgator · Bevochtigingsmiddel · Sequestreermiddel · Stabilisator · Verdikkingsmiddel
- E451TrifosfatenEmulgator · Bevochtigingsmiddel · Sequestreermiddel · Stabilisator · Verdikkingsmiddel
Bron: Open Food Facts, ODbL · namen en functies van additieven: taxonomie van Open Food Facts.
In zijn categorie
80% van de producten in de categorie bevat minder suiker dan dit. De dunne lijn markeert de mediaan van de categorie.
Alle producten in „Gekookte ham” bekijken →
Berekening van Shelfpedia op basis van Open Food Facts (ODbL), producten uit dezelfde categorie in België, waarden per 100 g.
Klimaatimpact
Referentiewaarde van de categorie ‘Gekookte ham’: 7,65 kg CO₂-eq. per kg product.
Berekend door ADEME voor het gemiddelde product dat in Frankrijk wordt gegeten, van akker tot bord. Het beschrijft de categorie, niet precies dit product.
Bron: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, bijgewerkt op 30 juni 2026 · koppeling via de categorie: taxonomie van Open Food Facts.
Verkooplanden
Bron: Open Food Facts, verkooplanden gemeld door bijdragers.
Bronnen
- Productfiche
- FotoBijdragers van Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferentiewaardenReferentie-innames: Verordening (EU) nr. 1169/2011, bijlage XIII.
- GS1-prefixDoor GS1 gepubliceerde prefixreeksen
Een fout gezien? Die wordt aan de bron bij Open Food Facts verbeterd en verschijnt hier bij de volgende update.