
Salami
Het prefix 406 is uitgegeven door GS1 Germany. Het toont waar de code geregistreerd is, niet waar het product gemaakt is.
Voedingswaarden
| Voedingsstof | 100 g | Referentie-inname |
|---|---|---|
| Energie | 348 kcal | 17% |
| Vetten | 30,0 g | 43% |
| waarvan verzadigde vetzuren | 13,0 g | 65% |
| Koolhydraten | 0,80 g | 0% |
| waarvan suikers | 0,50 g | 1% |
| Vezels | 0,60 g | — |
| Eiwitten | 18,0 g | 36% |
| Zout | 3,1 g | 52% |
Open Food Facts, ODbL, fiche gewijzigd op 23 juni 2026 · Referentie-innames: Verordening (EU) nr. 1169/2011, bijlage XIII.
Ingrediënten
Viande de porc, graisse de porc, sel, dextrose, épices, colorants (rouge de betterave, carmins), antioxydant (ascorbate de sodium), stabilisant (diphosphates), extrait de plantes aromatiques, conservateurs (nitrite de sodium, nitrate de potassium), ferments, fumée de bois de hêtre. Peut contenir des traces de lait. 100 g de produit fini préparé à partir de 115 g de viande de porc. QATC Zutaten: Schweinefleisch, Schweinefett, Salz, Dextrose, Gewürze, Farbstoffe (Betanin, echtes Karmin), Antioxidationsmittel (Natriumascorbat), Stabilisator (Diphosphate), Kräuterextrakt, Konservierungsstoffe (Natriumnitrit, Kaliumnitrat), Fermente, Buchenholzrauch. Kann Spuren von Milch enthalten. 100 g Enderzeugnis werden aus 115 g Schweinefleisch verwendet.
De ingrediëntenlijst is in de bron alleen in het Frans beschikbaar; we tonen ze ongewijzigd, zonder vertaling.
- E120CochenilleKleurstof
- E162BetanineKleurstof
- E250NatriumnitrietConserveermiddel
- E252KaliumnitraatConserveermiddel
- E301NatriumascorbaatAntioxidant
- E450difosfaatEmulgator · Bevochtigingsmiddel · Sequestreermiddel · Stabilisator · Verdikkingsmiddel
Bron: Open Food Facts, ODbL · namen en functies van additieven: taxonomie van Open Food Facts.
In zijn categorie
30% van de producten in de categorie bevat minder suiker dan dit. De dunne lijn markeert de mediaan van de categorie.
Alle producten in „Salamis” bekijken →
Berekening van Shelfpedia op basis van Open Food Facts (ODbL), producten uit dezelfde categorie in België, waarden per 100 g.
Klimaatimpact
Referentiewaarde van de categorie ‘Salamis’: 8,25 kg CO₂-eq. per kg product.
Berekend door ADEME voor het gemiddelde product dat in Frankrijk wordt gegeten, van akker tot bord. Het beschrijft de categorie, niet precies dit product.
Bron: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, bijgewerkt op 30 juni 2026 · koppeling via de categorie: taxonomie van Open Food Facts.
Verkooplanden
Bron: Open Food Facts, verkooplanden gemeld door bijdragers.
Bronnen
- Productfiche
- FotoBijdragers van Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferentiewaardenReferentie-innames: Verordening (EU) nr. 1169/2011, bijlage XIII.
- GS1-prefixDoor GS1 gepubliceerde prefixreeksen
Een fout gezien? Die wordt aan de bron bij Open Food Facts verbeterd en verschijnt hier bij de volgende update.