Zuurkolen · België

Choucroute

van William Saurin

BelgiëFrankrijk

Green-ScoreB

84 kcalper 100 g · 4% van de referentie-inname

0,3 gsuikers per 100 g

Barcode (EAN-13)3049580549612

GS1-prefix304 · GS1 France

Additieven6: E250, E316, E407a…

AllergenenGluten, Melk, SojaKan sporen bevatten van: Melk

Het prefix 304 is uitgegeven door GS1 France. Het toont waar de code geregistreerd is, niet waar het product gemaakt is.

Voedingswaarden

Per 100 g, met het aandeel van de referentie-inname voor een volwassene (8400 kJ / 2000 kcal)

Voedingsstof	100 g	Referentie-inname
Energie	84 kcal	4%
Vetten	6,5 g	9%
waarvan verzadigde vetzuren	2,4 g	12%
Koolhydraten	1,4 g	1%
waarvan suikers	0,30 g	0%
Vezels	1,0 g	—
Eiwitten	3,7 g	7%
Zout	1,0 g	17%

Open Food Facts, ODbL, fiche gewijzigd op 12 april 2026 · Referentie-innames: Verordening (EU) nr. 1169/2011, bijlage XIII.

Ingrediënten

Zoals op de verpakking vermeld; allergenen vetgedrukt

Choucroute précuite (42%), Charcuterie et viande (22%) : Saucisses et saucisson fumés (viande et gras de porc, eau, viande de dinde, pièces de tête de porc, farine de BLE, couenne de porc, protéines de SOJA, sel, gélifiant : E407a, arômes naturels, épices, stabilisants : E450, E452, conservateurs : E250, E316, traces de protéines de LAIT), viande de porc préparée en salaison (eau, sel, stabilisants : E451, E452, conservateur : E250), Jus cuisiné (eau, vin blanc, sel, oignon épice), Saindoux, Baies de genièvre et graines de cumin,

De ingrediëntenlijst is in de bron alleen in het Frans beschikbaar; we tonen ze ongewijzigd, zonder vertaling.

Allergeen: Gluten Allergeen: Melk Allergeen: SojaKan sporen bevatten van: Melk

E250NatriumnitrietConserveermiddel
E316natriumisoascorbaatAntioxidant
E407aVerwerkt eucheuma-wierDrager · Emulgator · Bevochtigingsmiddel · Stabilisator · Verdikkingsmiddel
E450difosfaatEmulgator · Bevochtigingsmiddel · Sequestreermiddel · Stabilisator · Verdikkingsmiddel
E451TrifosfatenEmulgator · Bevochtigingsmiddel · Sequestreermiddel · Stabilisator · Verdikkingsmiddel
E452PolyfosfatenEmulgator · Bevochtigingsmiddel · Sequestreermiddel · Stabilisator · Verdikkingsmiddel

Bron: Open Food Facts, ODbL · namen en functies van additieven: taxonomie van Open Food Facts.

Klimaatimpact

2,24kg CO₂-eq. per kg

Referentiewaarde van de categorie ‘Zuurkolen’: 2,24 kg CO₂-eq. per kg product (dichtstbijzijnde product in Agribalyse).

Berekend door ADEME voor het gemiddelde product dat in Frankrijk wordt gegeten, van akker tot bord. Het beschrijft de categorie, niet precies dit product.

Bron: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, bijgewerkt op 30 juni 2026 · koppeling via de categorie: taxonomie van Open Food Facts.

Verkooplanden

Onder deze barcode verkocht in 2 landen

BelgiëFrankrijk

fr-be fr-fr

Bron: Open Food Facts, verkooplanden gemeld door bijdragers.

Bronnen

Elk blok op deze pagina noemt zijn bron

Productfiche
Open Food Facts, ODbL · gewijzigd op 12 april 2026 · export van 1 november 2026
Foto
Bijdragers van Open Food Facts, CC BY-SA
Referentiewaarden
Referentie-innames: Verordening (EU) nr. 1169/2011, bijlage XIII.
GS1-prefix
Door GS1 gepubliceerde prefixreeksen

Een fout gezien? Die wordt aan de bron bij Open Food Facts verbeterd en verschijnt hier bij de volgende update.