Additief · Smaakversterker

E621 — Mononatriumglutamaat · pagina 10

E621 (Mononatriumglutamaat) staat in de ingrediëntenlijst van 455 producten die in België verkocht worden. Functie: smaakversterker.

455producten met een volledige fiche
6%met Nutri-Score A of B
2,0 gsuikers per 100 g (mediaan)
1,6 gzout per 100 g (mediaan)

Nutri-Score

Verdeling van de beoordeelde producten
A 2%B 4%C 23%D 36%E 34%

318 beoordeelde producten

Mediaanwaarden

Per 100 g, over alle 455 producten
Energie234 kcal
Suikers2,0 g
Verzadigde vetzuren2,4 g
Zout1,6 g

Status in de Verenigde Staten (FDA)

Opgenomen in de FDA-inventaris “Substances Added to Food”, met de voorschriften 21 CFR 172.320, 182.1.

De inventaris is onvolledig en een vermelding is geen goedkeuring van de FDA voor elk gebruik; de voorschriften bepalen het toegestane gebruik.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 142-47-2 via Wikidata (CC0)