Additief · Emulgator

E331 — Natriumcitraten · pagina 26

E331 (Natriumcitraten) staat in de ingrediëntenlijst van 1.215 producten die in België verkocht worden. Functie: emulgator, sequestreermiddel, stabilisator.

1.215producten met een volledige fiche
14%met Nutri-Score A of B
3,0 gsuikers per 100 g (mediaan)
0,51 gzout per 100 g (mediaan)

Nutri-Score

Verdeling van de beoordeelde producten
A 7%B 7%C 34%D 30%E 22%

1.069 beoordeelde producten

Mediaanwaarden

Per 100 g, over alle 1.215 producten
Energie126 kcal
Suikers3,0 g
Verzadigde vetzuren1,7 g
Zout0,51 g