
Poulet citron
Le préfixe 528 a été attribué par GS1 Lebanon. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 447 kcal | 22 % |
| Matières grasses | 15,7 g | 22 % |
| dont acides gras saturés | 7,1 g | 36 % |
| Glucides | 65,7 g | 25 % |
| dont sucres | 2,9 g | 3 % |
| Fibres alimentaires | 2,9 g | — |
| Protéines | 10,0 g | 20 % |
| Sel | 1,8 g | 31 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 30 novembre 2025 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Farine de blé tendre, huile de palme végétale, sel, carbonate de potassium (E501i), carbonate de sodium (E500ii), polyphosphate de sodium (E452i), gomme de guar (E412), riboflavine/vitamine B2 (E101), TBHQ (E319), sel, exhausteur de goût (E621), sucre, poudre de poulet, poudre de poivre blanc, poudre d'ail, poudre d'oignon, acide citrique, arôme de citron, poudre de curcuma, poudre de céleri, poudre de piment
- E101Colorant
- E101iRiboflavineColorant
- E319Butylhydroquinone tertiaireAntioxydant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E452PolyphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E452iPolyphosphate de sodiumÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
- E500iCarbonate de sodiumStabilisant · Épaississant
- E500iiCarbonate acide de sodiumStabilisant · Épaississant
- E501Carbonates de potassiumStabilisant
- E501iCarbonate de potassiumStabilisant
- E621Glutamate monosodiqueExhausteur de goût
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Nouilles instantanées » : 1,68 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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