Additif · Antioxydant

E322i — Lécithine · page 5

E322i (Lécithine) figure dans la liste d’ingrédients de 205 produits vendus en Tunisie. Fonction : antioxydant, émulsifiant.

205produits avec une fiche complète
3 %notés A ou B au Nutri-Score
30,2 gsucres pour 100 g (médiane)
0,26 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 1 %B 2 %C 6 %D 15 %E 76 %

188 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 205 produits
Énergie504 kcal
Sucres30,2 g
Acides gras saturés12,6 g
Sel0,26 g

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 184.1400.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 8002-43-5 via Wikidata (CC0)