Mousse de foie au cognac et champignon noir

de Le Fleuron de la Réunion · 90g

La RéunionFrance

287 kcalpour 100 g · 14 % de l’apport de référence

1,9 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)3700337100387

Préfixe GS1370 · GS1 France

Additifs10 : E120, E250, E300…

AllergènesLait, Soja

Le préfixe 370 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	287 kcal	14 %
Matières grasses	27,0 g	39 %
dont acides gras saturés	4,6 g	23 %
Glucides	4,2 g	2 %
dont sucres	1,9 g	2 %
Protéines	7,5 g	15 %
Sel	1,4 g	23 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 15 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Viande et gras de porc, eau, foie (19%), lactosérum, protéine de soja, dextrose, protéine de lait, arôme de Cognac (1,6%), champignon noir séché (1%), sel, acidifiant : E451i, antiagglomérant : E551, antioxydants : E316, E300, colorant : E120, conservateur: E250, émulsifiants : E450ii, E450i, plartes anomatiques, arômes. Origine de la viande: Réunion.

Allergène : LaitAllergène : Soja

E120Acide carminiqueColorant
E250Nitrite de sodiumConservateur
E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
E316érythorbate de sodiumAntioxydant
E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E450iPyrophosphate de sodium acideÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E450iiDiphosphate trisodiqueÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E451iTPPÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E551Dioxyde de siliciumSupport

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres dans 2 pays

FranceLa Réunion

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 15 mars 2026 · export du 23 octobre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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