Mayonnaise Allégé à la moutarde de Dijon

de Rustica · 450 g

La RéunionFrance

Green-ScoreD

286 kcalpour 100 g · 14 % de l’apport de référence

4,2 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)3564700633687

Préfixe GS1356 · GS1 France

Additifs9 : E14XX, E160c, E161b…

AllergènesŒufs, Moutarde, Anhydride sulfureux et sulfites

LabelsPeu ou pas de matière grasse, Peu de matière grasse, Allégé en matière grasse

Le préfixe 356 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	286 kcal	14 %
Matières grasses	24,2 g	35 %
dont acides gras saturés	2,1 g	10 %
Glucides	9,5 g	4 %
dont sucres	4,2 g	5 %
Fibres alimentaires	0,10 g	—
Protéines	1,1 g	2 %
Sel	1,8 g	30 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 14 mai 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Eau , huile de colza 22,5% , sirop de glucose-fructose , jaune d'œuf issu d'œufs de poules élevées en plein air 5% , amidon modifié de maïs , moutarde de Dijon 3% (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel, acidifiant: acide citrique) , vinaigre d'alcool , amidon de maïs , sel , acidifiants: E575, acide lactique, E334 , conservateur : E202 , épaississants : farine de graines de caroube, gomme xanthane , arôme naturel (dont œuf) , arôme , colorants: lutéine, extrait de paprika , jus de citron concentré,

Allergène : ŒufsAllergène : MoutardeAllergène : Anhydride sulfureux et sulfitesPeu ou pas de matière grassePeu de matière grasseAllégé en matière grasseMoins 60% de matière grasse

E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E160cExtrait de paprikaColorant
E161bLutéineColorant
E202Sorbate de potassiumConservateur
E270Acide lactique
E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
E334Acide L-tartriqueAntioxydant · Séquestrant
E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E575Glucono-delta-lactoneSéquestrant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 28 produits de la même catégorie vendus à La Réunion

Sucres4,2 g · médiane 2,7 g

Acides gras saturés2,1 g · médiane 0,20 g

Sel1,8 g · médiane 2,6 g

56 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus à La Réunion, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

2,69kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie du produit : 2,69 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres dans 2 pays

FranceLa Réunion

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 14 mai 2026 · export du 23 octobre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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