Saucisse poulet nature
Le préfixe 349 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 241 kcal | 12 % |
| Matières grasses | 20,5 g | 29 % |
| dont acides gras saturés | 6,8 g | 34 % |
| Glucides | 2,1 g | 1 % |
| dont sucres | 0,80 g | 1 % |
| Protéines | 11,5 g | 23 % |
| Sel | 1,9 g | 32 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 7 mars 2023 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Viande de poulet séparée mécaniquement (74%), eau, peau de poulet, amidon de pomme de terre, sel, fibres de blé, stabilisant : triphosphate, exhausteur de goût : glutamate monosodique, glucose, hydrolysat de protéine végétale, épices naturelles, antioxydant :isoascorbate de sodium, arômes, maltodextrine, concentré de betterave rouge, arôme de fumée, conservateur : nitrite de sodium
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E316érythorbate de sodiumAntioxydant
- E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E621Glutamate monosodiqueExhausteur de goût
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Saucisses de Strasbourg » : 12,4 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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