La Réunion
Données
Saucisson à l'ail
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Saucissons à l'ail · La Réunion

Saucisson à l'ail

· 800g
La RéunionFrance
NUTRI-SCOREABCDENOVA4
312 kcalpour 100 g · 16 % de l’apport de référence
1,6 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3366410002131
Préfixe GS1336 · GS1 France
Additifs6 : E120, E250, E316…
AllergènesNon renseigné dans la sourceTraces éventuelles : Gluten
3366410002131

Le préfixe 336 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie312 kcal16 %
Matières grasses28,5 g41 %
dont acides gras saturés10,4 g52 %
Glucides1,8 g1 %
dont sucres1,6 g2 %
Protéines12,0 g24 %
Sel2,4 g40 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 18 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Viande de porc (63%), eau, gras de porc, viande séparée mécaniquement, plasma de porc, dextrose, sel, ail (0,4%), stabilisant : E450-E451-E452, épices et aromates, arômes, arôme de fumée, antioxydant : érythorbate de sodium, conservation : nitrite de sodium, colorant : cochenille.

Traces éventuelles : Gluten
  • E120Acide carminiqueColorant
  • E250Nitrite de sodiumConservateur
  • E316érythorbate de sodiumAntioxydant
  • E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
  • E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
  • E452PolyphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Impact sur le climat

9,42kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Saucissons à l'ail » : 9,42 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres dans 2 pays
FranceLa Réunion

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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