Viennoiseries
Pain au lait, préemballé
Pour 100 g de partie comestible · Table Ciqual 2020
359kcal pour 100 g
8,9 gProtéines
12,3 gLipides
52,2 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 359 kcal1 510 kJ | 18 % |
| Protéines | 8,9 g | 18 % |
| Lipides | 12,3 g | 18 % |
| dont acides gras saturés | 5,5 g | 28 % |
| Acides gras monoinsaturés | 3,8 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 2,2 g | — |
| Cholestérol | 106 mg | — |
| Glucides | 52,2 g | 20 % |
| dont sucres | 11,9 g | 13 % |
| Amidon | 40,2 g | — |
| Fibres | 1,8 g | — |
| Sel | 1,1 g | 18 % |
| Eau | 23,1 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 142 mg | 7 % |
| Calcium | 42 mg | 5 % |
| Magnésium | 19 mg | 5 % |
| Phosphore | 101 mg | 14 % |
| Fer | 0 mg | 0 % |
| Zinc | 0 mg | 0 % |
| Cuivre | 0 mg | 0 % |
| Sélénium | 19 µg | 35 % |
| Iode | 0 µg | 0 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 1,2 mg | 10 % |
| Thiamine (B1) | 0,16 mg | 15 % |
| Riboflavine (B2) | 0,12 mg | 9 % |
| Niacine (B3) | 0,24 mg | 2 % |
| Vitamine B6 | 0 mg | 0 % |
| Folates (B9) | 98 µg | 49 % |
| Vitamine B12 | 0,51 µg | 20 % |
Dans son groupe
Position parmi 23 aliments du groupe « Viennoiseries »
Énergie359 kcal · médiane 369 kcal
Protéines8,9 g · médiane 7,6 g
Fibres1,8 g · médiane 2,5 g
Sucres11,9 g · médiane 12,8 g
Acides gras saturés5,5 g · médiane 8,3 g
Sel1,1 g · médiane 1 g
86 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Folates (B9)98 µg · 49 %
- Sélénium19 µg · 35 %
- Vitamine B120,51 µg · 20 %
- Protéines8,9 g · 18 %
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- Croissant, sans précision375 kcal
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- Viennoiserie (aliment moyen)380 kcal
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- Pain au lait, artisanal382 kcal
- Pain aux raisins (viennoiserie)333 kcal
Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.