Viennoiseries
Pain au chocolat feuilleté, artisanal
Pour 100 g de partie comestible · Table Ciqual 2020
423kcal pour 100 g
7,5 gProtéines
22,5 gLipides
45,4 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 423 kcal1 770 kJ | 21 % |
| Protéines | 7,5 g | 15 % |
| Lipides | 22,5 g | 32 % |
| dont acides gras saturés | 14,7 g | 74 % |
| Acides gras monoinsaturés | 5,4 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,85 g | — |
| Cholestérol | 69 mg | — |
| Glucides | 45,4 g | 17 % |
| dont sucres | 12,8 g | 14 % |
| Amidon | 29,8 g | — |
| Fibres | 3 g | — |
| Sel | 0,98 g | 16 % |
| Eau | 20 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 160 mg | 8 % |
| Calcium | 23 mg | 3 % |
| Magnésium | 29 mg | 8 % |
| Phosphore | 95 mg | 14 % |
| Fer | 4,1 mg | 29 % |
| Zinc | 0,78 mg | 8 % |
| Cuivre | 0,21 mg | 21 % |
| Sélénium | 0 µg | 0 % |
| Iode | 0 µg | 0 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Bêta-carotène | 54 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,6 mg | 5 % |
| Vitamine K | 2,2 µg | 3 % |
| Thiamine (B1) | 0,06 mg | 5 % |
| Riboflavine (B2) | 0 mg | 0 % |
| Niacine (B3) | 0 mg | 0 % |
| Vitamine B6 | 0 mg | 0 % |
| Folates (B9) | 34 µg | 17 % |
| Vitamine B12 | 0,09 µg | 4 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 23 aliments du groupe « Viennoiseries »
Énergie423 kcal · médiane 369 kcal
Protéines7,5 g · médiane 7,6 g
Fibres3 g · médiane 2,5 g
Sucres12,8 g · médiane 12,8 g
Acides gras saturés14,7 g · médiane 8,3 g
Sel0,98 g · médiane 1 g
41 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Fer4,1 mg · 29 %
- Cuivre0,21 mg · 21 %
- Folates (B9)34 µg · 17 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Viennoiseries »
- Pain au chocolat, préemballé425 kcal
- Croissant au beurre, artisanal420 kcal
- Croissant ordinaire, artisanal412 kcal
- Brioche, sans précision401 kcal
- Croissant aux amandes, artisanal446 kcal
- Pain au lait, artisanal382 kcal
- Chouquette381 kcal
- Viennoiserie (aliment moyen)380 kcal
- Croissant, sans précision375 kcal
- Brioche, de boulangerie traditionnelle374 kcal
- Pain au lait aux pépites de chocolat, préemballé369 kcal
- Brioche pur beurre, préemballée366 kcal
Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.