Poissons cuits
Panga, Pangasius, ou poisson-chat du Mékong, filet, cuit
Pour 100 g de partie comestible · Table Ciqual 2020
79kcal pour 100 g
17,5 gProtéines
1 gLipides
0 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 79 kcal335 kJ | 4 % |
| Protéines | 17,5 g | 35 % |
| Lipides | 1 g | 1 % |
| dont acides gras saturés | 0,51 g | 3 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,36 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,07 g | — |
| Cholestérol | 41 mg | — |
| Glucides | 0 g | 0 % |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Amidon | 0 g | — |
| Fibres | 0 g | — |
| Sel | 0,58 g | 10 % |
| Eau | 80,6 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 200 mg | 10 % |
| Calcium | 7,5 mg | 1 % |
| Magnésium | 18 mg | 5 % |
| Phosphore | 130 mg | 19 % |
| Fer | 0,09 mg | 1 % |
| Zinc | 0,3 mg | 3 % |
| Cuivre | 0,02 mg | 2 % |
| Sélénium | 0 µg | 0 % |
| Iode | 0 µg | 0 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,28 mg | 2 % |
| Vitamine K | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0 mg | 0 % |
| Riboflavine (B2) | 0 mg | 0 % |
| Niacine (B3) | 1,4 mg | 9 % |
| Vitamine B6 | 0,13 mg | 9 % |
| Folates (B9) | 11 µg | 6 % |
| Vitamine B12 | 0,89 µg | 36 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 63 aliments du groupe « Poissons cuits »
Énergie79 kcal · médiane 125 kcal
Protéines17,5 g · médiane 22,9 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0 g · médiane 0 g
Acides gras saturés0,51 g · médiane 0,9 g
Sel0,58 g · médiane 0,22 g
11 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine B120,89 µg · 36 %
- Protéines17,5 g · 35 %
- Phosphore130 mg · 19 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Poissons cuits »
- Sole, rôtie/cuite au four78 kcal
- Églefin, grillé/poêlé85 kcal
- Sole, frite72 kcal
- Sole, bouillie/cuite à l'eau69 kcal
- Églefin, cuit à la vapeur89 kcal
- Limande-sole, cuite à la vapeur90 kcal
- Carrelet ou plie, cuit à la vapeur93 kcal
- Cabillaud, rôti/cuit au four95 kcal
- Sole, cuite à la vapeur95 kcal
- Raie, rôtie/cuite au four96 kcal
- Sole, poêlée97 kcal
- Haddock (fumé) ou églefin fumé97 kcal
Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.