Légumes
Oignon rouge, sauté/poêlé sans matière grasse
Pour 100 g de partie comestible · Table Ciqual 2020
42kcal pour 100 g
1,7 gProtéines
0 gLipides
7,6 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 42 kcal179 kJ | 2 % |
| Protéines | 1,7 g | 3 % |
| Lipides | 0 g | 0 % |
| dont acides gras saturés | 0 g | 0 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0 g | — |
| Glucides | 7,6 g | 3 % |
| dont sucres | 6,7 g | 7 % |
| Amidon | 0 g | — |
| Fibres | 2,1 g | — |
| Sel | 0 g | 0 % |
| Eau | 87,9 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 220 mg | 11 % |
| Calcium | 26 mg | 3 % |
| Magnésium | 10 mg | 3 % |
| Phosphore | 33 mg | 5 % |
| Fer | 0,26 mg | 2 % |
| Zinc | 0,26 mg | 3 % |
| Cuivre | 0,07 mg | 7 % |
| Sélénium | 0 µg | 0 % |
| Iode | 0 µg | 0 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine E | 0 mg | 0 % |
| Vitamine K | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,03 mg | 3 % |
| Riboflavine (B2) | 0 mg | 0 % |
| Niacine (B3) | 0,15 mg | 1 % |
| Vitamine B6 | 0,06 mg | 4 % |
| Folates (B9) | 33 µg | 17 % |
| Vitamine C | 5,7 mg | 7 % |
Dans son groupe
Position parmi 292 aliments du groupe « Légumes »
Énergie42 kcal · médiane 30 kcal
Protéines1,7 g · médiane 1,5 g
Fibres2,1 g · médiane 2,5 g
Sucres6,7 g · médiane 2,2 g
Acides gras saturés0 g · médiane 0,05 g
Sel0 g · médiane 0,04 g
54 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Folates (B9)33 µg · 17 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Légumes »
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- Carotte, cuite à la vapeur42 kcal
- Légume cuit (aliment moyen)44 kcal
- Carotte, purée cuisinée à la crème, préemballée44 kcal
- Macédoine de légumes, appertisée, égouttée40 kcal
- Carotte, crue40 kcal
- Oignon blanc ou jaune, sauté/poêlé sans matière grasse40 kcal
- Potimarron, pulpe, cuit à l'étouffée45 kcal
- Chou de Bruxelles, bouilli/cuit à l'eau45 kcal
- Champignon de Paris ou champignon de couche, sauté/poêlé, sans matière grasse38 kcal
- Potimarron, pulpe, bouilli/cuit à l'eau38 kcal
- Oignon jaune, cru38 kcal
Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.