Légumes
Haricot de Lima, cru
Pour 100 g de partie comestible · Table Ciqual 2020
105kcal pour 100 g
6,8 gProtéines
0,86 gLipides
15,3 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 105 kcal444 kJ | 5 % |
| Protéines | 6,8 g | 14 % |
| Lipides | 0,86 g | 1 % |
| dont acides gras saturés | 0,2 g | 1 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,05 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,42 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 15,3 g | 6 % |
| dont sucres | 1,5 g | 2 % |
| Fibres | 4,9 g | — |
| Sel | 0,02 g | 0 % |
| Eau | 70,2 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 467 mg | 23 % |
| Calcium | 34 mg | 4 % |
| Magnésium | 58 mg | 15 % |
| Phosphore | 136 mg | 19 % |
| Fer | 3,1 mg | 22 % |
| Zinc | 0,78 mg | 8 % |
| Cuivre | 0,32 mg | 32 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Bêta-carotène | 126 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,32 mg | 3 % |
| Vitamine K | 5,6 µg | 7 % |
| Thiamine (B1) | 0,22 mg | 20 % |
| Riboflavine (B2) | 0,1 mg | 7 % |
| Niacine (B3) | 1,5 mg | 9 % |
| Vitamine B6 | 0,2 mg | 14 % |
| Folates (B9) | 34 µg | 17 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 23 mg | 29 % |
Dans son groupe
Position parmi 292 aliments du groupe « Légumes »
Énergie105 kcal · médiane 30 kcal
Protéines6,8 g · médiane 1,5 g
Fibres4,9 g · médiane 2,5 g
Sucres1,5 g · médiane 2,2 g
Acides gras saturés0,2 g · médiane 0,05 g
Sel0,02 g · médiane 0,04 g
98 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Cuivre0,32 mg · 32 %
- Vitamine C23 mg · 29 %
- Potassium467 mg · 23 %
- Fer3,1 mg · 22 %
- Thiamine (B1)0,22 mg · 20 %
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- Petits pois, bouillis/cuits à l'eau80 kcal
- Panais, cuit68 kcal
- Échalote, sautée/poêlée sans matière grasse67 kcal
- Légumes, mélange surgelé, crus65 kcal
- Échalote, crue64 kcal
- Légumes (3-4 sortes en mélange), purée62 kcal
- Champignon, lentin comestible ou shiitaké, cuit61 kcal
- Panais, cru58 kcal
Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.