Sauce soja, Kikkoman
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA

Sauce soja

de Kikkoman · 1 litre
Nouvelle-CalédonieFrance
NUTRI-SCOREABCDE
90 kcalpour 100 g · 5 % de l’apport de référence
0,6 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)4901515118128
Préfixe GS1490 · GS1 Japan
AdditifsAucun relevé dans les ingrédients
AllergènesSoja
4901515118128

Le préfixe 490 a été attribué par GS1 Japan. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie90 kcal5 %
Matières grasses0,00 g0 %
dont acides gras saturés0,00 g0 %
Glucides6,7 g3 %
dont sucres0,60 g1 %
Protéines10,4 g21 %
Sel17,1 g285 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 20 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

> Water > Soybeans (18%) > Wheat > Salt > Contains 3.2% alcohol vy > from the natural brewing process Prohibitions

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Impact sur le climat

1,00kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Sauces au soja » : 1,00 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres dans 2 pays
FranceNouvelle-Calédonie

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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