
shortbread
Le préfixe 001 a été attribué par GS1 US. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 520 kcal | 26 % |
| Matières grasses | 23,1 g | 33 % |
| dont acides gras saturés | 15,4 g | 77 % |
| Glucides | 65,4 g | 25 % |
| dont sucres | 23,1 g | 26 % |
| Fibres alimentaires | 0,00 g | — |
| Protéines | 3,8 g | 8 % |
| Sel | 1,0 g | 17 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 16 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
MADE FROM: UNBLEACHED ENRICHED WHEAT FLOUR (FLOUR, NIACIN, REDUCED IRON, THAMINE MONONITRATE VITAMIN B1], RIBOFLAVIN [VITAMIN B21. FOLIC ACID) BUTTER, SUGAR, FRUCTOSE, CONTAINS 2 PERCENT OR LESS OF: NONFAT MILK, EGG WHITES, SALT. BAKING SODA, NATURAL FLAVORS AND SOY LECITHIN. PEPPERIDGE FARM, INC., NORWALK, CT 06856 19-17E
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
- E500iiCarbonate acide de sodiumStabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Qui le fabrique
PEPPERIDGE FARM
Open Food Facts, ODbL
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Biscuits sablés » : 3,19 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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