Mayonnaise
Le préfixe 611 a été attribué par GS1 Morocco. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 643 kcal | 32 % |
| Matières grasses | 70,7 g | 101 % |
| dont acides gras saturés | 5,7 g | 28 % |
| Glucides | 3,3 g | 1 % |
| dont sucres | 0,80 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 0,50 g | — |
| Protéines | 0,90 g | 2 % |
| Sel | 1,2 g | 20 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 11 janvier 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Conservateurs Ingrédients : Huile de colza 69%, eau, jaune d'oeuf 5%, vinaigre, moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre, sel), sel, sucre, amidon modifié de mais, épaississant: gomme xanthane, Traces éventuelles de lait, المكونات: زيت الكولزا %69، ماء، صفار البيض%5، خل، خردل ديجون (ماء، بذور الخردل، خل، ملح)، ملح، سکر، نشاء متحول، مثخن: صمغ الزانتان, آثار محتملة للحليب, 39 100 غ معدل القيمة الغذائية ل Valeurs nutritionnelles moyennes pour 1 الطاقة مجموع الدهون (غ) بما فيها الدهون المشبعة (غ) 5,7 (9) dont acides gras satures | Energie Matieres grasses (9) Glucides (g) 2687 KJ /
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
17 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus au Maroc, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Mayonnaises » : 2,69 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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