Surimi · Guadeloupe

Chefs et Nous bâtonnets de surimi

· 250 g

Guadeloupe

103 kcalpour 100 g · 5 % de l’apport de référence

0,7 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)3265220100504

Préfixe GS1326 · GS1 France

Additifs6 : E160c, E170, E420…

AllergènesCrustacés, Œufs, Poisson, Gluten

Le préfixe 326 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	103 kcal	5 %
Matières grasses	0,50 g	1 %
dont acides gras saturés	0,20 g	1 %
Glucides	19,0 g	7 %
dont sucres	0,70 g	1 %
Protéines	5,0 g	10 %
Sel	1,4 g	23 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 23 juillet 2022 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

41,17% chair hachée de Cohana (POISSON), eau, amidon de ble, sucre, stabilisants : E420, E450, E451, seł, gélatine d'igname, blanc d'œuf en poudre, 0,45% extrait de crabe, arôme de crabe, acidifiants : E170, huile de Colza, colorant: E160c (extrait de paprika).

Allergène : CrustacésAllergène : ŒufsAllergène : PoissonAllergène : Gluten

E160cExtrait de paprikaColorant
E170Carbonates de calcium
E420SorbitolHumectant · Séquestrant · Stabilisant · Édulcorant · Épaississant
E428Gélatine
E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Impact sur le climat

7,57kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Surimi » : 7,57 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en Guadeloupe

Guadeloupe

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 23 juillet 2022 · export du 23 octobre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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