Cassoulet aux haricots blancs
Le préfixe 326 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 114 kcal | 6 % |
| Matières grasses | 5,4 g | 8 % |
| dont acides gras saturés | 1,9 g | 9 % |
| Glucides | 7,2 g | 3 % |
| dont sucres | 0,60 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 4,2 g | — |
| Protéines | 7,0 g | 14 % |
| Sel | 0,85 g | 14 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 14 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Eau - haricots blancs réhydratés 33 % (affermissant : chlorure de calcium) - saucisses et saucisson fumés 14,9 % (viande de porc - eau - gras et couenne de porc - maigre de tête de porc - plasma de porc - sel - amidon de pois - stabilisant : triphosphates - gélifiants : carraghénanes - gomme guar et gomme xanthane - sirop de glucose - arômes naturels - conservateur : nitrite de sodium) - viande de porc traitée en salaison 6,5 % (viande de porc - eau - sel - stabilisant : triphosphates - gélifiant : algues Euchema transformées - conservateur : nitrite de sodium) - concentré de tomates - saindoux - amidon transformé de maïs - sel - arômes naturels. Traces de blé et de lait.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E407aAlgues euchema transforméesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E509Chlorure de calciumStabilisant · Épaississant · Coagulant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Cassoulets » : 0,60 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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