Soupes
Soupe (aliment moyen)
Pour 100 g de partie comestible · Table Ciqual 2020
37kcal pour 100 g
1,3 gProtéines
1,4 gLipides
4,5 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 37 kcal157 kJ | 2 % |
| Protéines | 1,3 g | 3 % |
| Lipides | 1,4 g | 2 % |
| dont acides gras saturés | 0,57 g | 3 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,54 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,18 g | — |
| Cholestérol | 7,5 mg | — |
| Glucides | 4,5 g | 2 % |
| dont sucres | 1,6 g | 2 % |
| Amidon | 2,1 g | — |
| Fibres | 1 g | — |
| Sel | 0,75 g | 13 % |
| Eau | 90,7 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 108 mg | 5 % |
| Calcium | 28 mg | 3 % |
| Magnésium | 7,2 mg | 2 % |
| Phosphore | 25 mg | 4 % |
| Fer | 0,27 mg | 2 % |
| Zinc | 0,18 mg | 2 % |
| Cuivre | 0,04 mg | 4 % |
| Sélénium | 9,4 µg | 17 % |
| Iode | 17 µg | 11 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Bêta-carotène | 1 090 µg | — |
| Vitamine E | 0,48 mg | 4 % |
| Vitamine K | 7 µg | 9 % |
| Thiamine (B1) | 0,05 mg | 5 % |
| Riboflavine (B2) | 0,04 mg | 3 % |
| Niacine (B3) | 0,49 mg | 3 % |
| Vitamine B6 | 0,1 mg | 7 % |
| Folates (B9) | 16 µg | 8 % |
| Vitamine B12 | 0,24 µg | 10 % |
| Vitamine C | 5 mg | 6 % |
Dans son groupe
Position parmi 46 aliments du groupe « Soupes »
Énergie37 kcal · médiane 34 kcal
Protéines1,3 g · médiane 0,89 g
Fibres1 g · médiane 0,74 g
Sucres1,6 g · médiane 1 g
Acides gras saturés0,57 g · médiane 0,42 g
Sel0,75 g · médiane 0,75 g
73 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Sélénium9,4 µg · 17 %
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Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.