Plats composés
Tajine de mouton
Pour 100 g de partie comestible · Table Ciqual 2020
132kcal pour 100 g
12,8 gProtéines
6,8 gLipides
4,5 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 132 kcal550 kJ | 7 % |
| Protéines | 12,8 g | 26 % |
| Lipides | 6,8 g | 10 % |
| dont acides gras saturés | 2,7 g | 14 % |
| Acides gras monoinsaturés | 3,3 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,52 g | — |
| Cholestérol | 58 mg | — |
| Glucides | 4,5 g | 2 % |
| dont sucres | 2,4 g | 3 % |
| Amidon | 2,1 g | — |
| Fibres | 0 g | — |
| Sel | 0,99 g | 17 % |
| Eau | 73 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 211 mg | 11 % |
| Calcium | 5,1 mg | 1 % |
| Magnésium | 15 mg | 4 % |
| Phosphore | 102 mg | 15 % |
| Fer | 1,6 mg | 11 % |
| Zinc | 3 mg | 30 % |
| Cuivre | 0,1 mg | 10 % |
| Sélénium | 1 µg | 2 % |
| Iode | 2 µg | 1 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Bêta-carotène | 700 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,71 mg | 6 % |
| Thiamine (B1) | 0,07 mg | 6 % |
| Riboflavine (B2) | 0,16 mg | 11 % |
| Niacine (B3) | 3 mg | 18 % |
| Vitamine B6 | 0,19 mg | 14 % |
| Folates (B9) | 24 µg | 12 % |
| Vitamine B12 | 1,7 µg | 66 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 159 aliments du groupe « Plats composés »
Énergie132 kcal · médiane 141 kcal
Protéines12,8 g · médiane 8,1 g
Fibres0 g · médiane 1,8 g
Sucres2,4 g · médiane 1,8 g
Acides gras saturés2,7 g · médiane 1,7 g
Sel0,99 g · médiane 0,88 g
75 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine B121,7 µg · 66 %
- Zinc3 mg · 30 %
- Protéines12,8 g · 26 %
- Niacine (B3)3 mg · 18 %
Autres aliments du groupe
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- Couscous au poulet130 kcal
- Lasagnes ou cannelloni à la viande (bolognaise)134 kcal
- Cassoulet, appertisé129 kcal
- Couscous à la viande, préemballé128 kcal
- Porc au caramel, préemballé136 kcal
- Brochette de poisson127 kcal
- Brochette de volaille, cuite137 kcal
- Tajine de poulet, préemballé127 kcal
Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.