Pâtes, riz et céréales
Riz blanc étuvé, cuit, non salé
Pour 100 g de partie comestible · Table Ciqual 2020
146kcal pour 100 g
3 gProtéines
0,56 gLipides
31,7 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 146 kcal621 kJ | 7 % |
| Protéines | 3 g | 6 % |
| Lipides | 0,56 g | 1 % |
| dont acides gras saturés | 0,33 g | 2 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,07 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,09 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 31,7 g | 12 % |
| dont sucres | 0,11 g | 0 % |
| Amidon | 28,5 g | — |
| Fibres | 1,1 g | — |
| Sel | 0,01 g | 0 % |
| Eau | 63,5 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 42 mg | 2 % |
| Calcium | 11 mg | 1 % |
| Magnésium | 10 mg | 3 % |
| Phosphore | 35 mg | 5 % |
| Fer | 0 mg | 0 % |
| Zinc | 0 mg | 0 % |
| Cuivre | 0 mg | 0 % |
| Sélénium | 0 µg | 0 % |
| Iode | 0 µg | 0 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,01 mg | 0 % |
| Vitamine K | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,07 mg | 6 % |
| Riboflavine (B2) | 0,02 mg | 1 % |
| Niacine (B3) | 0,4 mg | 3 % |
| Vitamine B6 | 0 mg | 0 % |
| Folates (B9) | 12 µg | 6 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 70 aliments du groupe « Pâtes, riz et céréales »
Énergie146 kcal · médiane 283 kcal
Protéines3 g · médiane 6,7 g
Fibres1,1 g · médiane 3,1 g
Sucres0,11 g · médiane 0,77 g
Acides gras saturés0,33 g · médiane 0,29 g
Sel0,01 g · médiane 0,01 g
16 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Autres aliments du groupe
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- Pâtes sèches standard, cuites, non salées126 kcal
Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.