Légumes
Oignon nouveau ou oignon frais ou cébette, sauté/poêlé sans matière grasse
Pour 100 g de partie comestible · Table Ciqual 2020
28kcal pour 100 g
1,1 gProtéines
0,3 gLipides
3,6 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 28 kcal115 kJ | 1 % |
| Protéines | 1,1 g | 2 % |
| Lipides | 0,3 g | 0 % |
| dont acides gras saturés | 0,09 g | 0 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,07 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,1 g | — |
| Glucides | 3,6 g | 1 % |
| dont sucres | 2,8 g | 3 % |
| Amidon | 0 g | — |
| Fibres | 3,1 g | — |
| Sel | 0 g | 0 % |
| Eau | 91,2 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 260 mg | 13 % |
| Calcium | 55 mg | 7 % |
| Magnésium | 11 mg | 3 % |
| Phosphore | 26 mg | 4 % |
| Fer | 0,85 mg | 6 % |
| Zinc | 0,21 mg | 2 % |
| Cuivre | 0,03 mg | 3 % |
| Sélénium | 0 µg | 0 % |
| Iode | 0 µg | 0 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Bêta-carotène | 137 µg | — |
| Vitamine E | 0 mg | 0 % |
| Vitamine K | 4 µg | 5 % |
| Thiamine (B1) | 0 mg | 0 % |
| Riboflavine (B2) | 0 mg | 0 % |
| Niacine (B3) | 0,41 mg | 3 % |
| Vitamine B6 | 0,07 mg | 5 % |
| Folates (B9) | 41 µg | 20 % |
| Vitamine C | 7,4 mg | 9 % |
Dans son groupe
Position parmi 292 aliments du groupe « Légumes »
Énergie28 kcal · médiane 30 kcal
Protéines1,1 g · médiane 1,5 g
Fibres3,1 g · médiane 2,5 g
Sucres2,8 g · médiane 2,2 g
Acides gras saturés0,09 g · médiane 0,05 g
Sel0 g · médiane 0,04 g
29 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Folates (B9)41 µg · 20 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Légumes »
- Poireau, bouilli/cuit à l'eau27 kcal
- Champignon de Paris ou champignon de couche, cru28 kcal
- Haricot vert, bouilli/cuit à l'eau28 kcal
- Épinard, bouilli/cuit à l'eau28 kcal
- Asperge verte, bouillie/cuite à l'eau27 kcal
- Poivron vert, sauté/poêlé sans matière grasse29 kcal
- Champignon de Paris ou champignon de couche, bouilli/cuit à l'eau29 kcal
- Chou-fleur, cru26 kcal
- Céleri rave, bouilli/cuit à l'eau26 kcal
- Tomate, pulpe, appertisée26 kcal
- Radis noir, cru29 kcal
- Artichaut, coeur, appertisé, égoutté26 kcal
Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.