
Rôti de poulet fumé
Le préfixe 613 a été attribué par GS1 Algeria. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 214 kcal | 11 % |
| Matières grasses | 12,2 g | 17 % |
| dont acides gras saturés | 2,8 g | 14 % |
| Glucides | 9,2 g | 4 % |
| dont sucres | 0,46 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 0,16 g | — |
| Protéines | 16,9 g | 34 % |
| Sel | 2,3 g | 38 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 6 septembre 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Escalope de poulet, cuisse de poulet, eau, amidon de mais, huile végétale, épices, sel de table, dextrose, protéines de soja, vinaigre, arôme fumé, collagène, additifs alimentaires : éiculsitiant et stabilisant (diphosphates, polyphosphates, polysorbate 80 ), conservateur (nitrite de sodium, acétates de sodium, diacétate de sodium), exhausteur de gout (glutamate monosodique), acidifiant (citrates de sodium, triphosphates), antioxydant (ascorbant de sodium, lactate de sodium), antiagglomérant (oxyde de silicium), épaississant (carraghénane, gomme xanthane), colorant ( oxyde de fer ), selon les BPF.
- E172Oxyde et hydroxyde de ferColorant
- E172iiOxyde de fer rougeColorant
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E262Acétates de sodiumConservateur · Séquestrant
- E262iiDiacétate de sodiumConservateur · Séquestrant
- E325lactate de sodiumAntioxydant · Émulsifiant · Humectant · Épaississant
- E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E433Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitaneÉmulsifiant · Stabilisant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E452PolyphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E621Glutamate monosodiqueExhausteur de goût
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Poulets » : 4,18 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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