Le pain au Seigle
Le préfixe 356 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 214 kcal | 11 % |
| Matières grasses | 1,2 g | 2 % |
| dont acides gras saturés | 0,30 g | 2 % |
| Glucides | 42,0 g | 16 % |
| dont sucres | 3,4 g | 4 % |
| Fibres alimentaires | 6,3 g | — |
| Protéines | 7,1 g | 14 % |
| Sel | 1,2 g | 20 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 2 juin 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Farine de blé 34%, farine de seigle 22%, eau, levain de seigle (farine de seigle 8,1%, eau), levure, extrait de malt d'orge, sel, agent de traitement de la farine : acide ascorbique, correcteur d'acidité : acétates de sodium, conservateur : acide sorbique, arôme naturel (contient alcool). Peut contenir des traces de graines de sésame, lupin, moutarde et soja.
- E200Acide sorbiqueConservateur
- E262Acétates de sodiumConservateur · Séquestrant
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Pains de seigle » : 0,76 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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