
Alfajor clásico
Información nutricional
| Nutriente | 100 g | Ingesta de referencia |
|---|---|---|
| Valor energético | 400 kcal | 20% |
| Grasas totales | 15,0 g | 21% |
| Grasas saturadas | 8,2 g | 41% |
| Carbohidratos | 59,0 g | 23% |
| Azúcares | 40,0 g | 44% |
| Fibra alimentaria | 1,9 g | — |
| Proteínas | 6,7 g | 13% |
| Sal | 0,42 g | 7% |
Open Food Facts, ODbL, ficha modificada el 21 de septiembre de 2026 · Ingestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
Ingredientes
Dulce de leche [leche, azúcar, jarabe de glucosa, almidón, humectante (sorbitol), conservante (sorbato de potasio), espesante (agar), aromatizante artificial (vainilla)], harina de trigo enriquecida (harina de trigo, hierro 30mg/kg, ácido fólico 2.2mg/kg, vitamina B1 6.3mg/kg, vitamina B2 1.3mg/kg, niacina 13mg/kg), azúcar, aceite vegetal, grasa vacuna, cacao en polvo, miel, almidón, jarabe de maíz de alta fructosa, huevo, sal, leche descremada en polvo, leudantes químicos (bicarbonato de amonio, bicarbonato de sodio, fosfato monocálcico), emulsionantes (lecitina de soja, polirricinoleato de poliglicerol), aromatizantes, conservante (ácido sórbico)
- E200Ácido sórbicoConservador
- E202Sorbato potásicoConservador
- E322LecitinasAntioxidante · Emulgente
- E322iLecitinaAntioxidante · Emulgente
- E341Fosfatos de calcioEmulgente · Humectante · Secuestrante · Estabilizante · Espesante
- E341iFosfato monocálcicoEmulgente · Humectante · Secuestrante · Estabilizante · Espesante
- E406Agar-agarSoporte · Emulgente · Humectante · Estabilizante · Espesante
- E420SorbitolHumectante · Secuestrante · Estabilizante · Edulcorante · Espesante
- E476Polirricinoleato de poliglicerolEmulgente
- E500Carbonatos de sodioEstabilizante · Espesante
- E500iiBicarbonato de sodioEstabilizante · Espesante
- E503Carbonatos de amonio
- E503iiBicarbonato de amonio
Fuente: Open Food Facts, ODbL · nombres y funciones de los aditivos: taxonomía de Open Food Facts.
En su categoría
El 81 % de los productos de la categoría tiene menos azúcar que este. La línea fina marca la mediana de la categoría.
Cálculo de Shelfpedia a partir de Open Food Facts (ODbL), productos de la misma categoría vendidos en Paraguay, valores por 100 g.
Países de venta
Fuente: Open Food Facts, países de venta indicados por los colaboradores.
Fuentes
- Ficha del producto
- FotoColaboradores de Open Food Facts, CC BY-SA
- Valores de referenciaIngestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
- Prefijo GS1Rangos de prefijos publicados por GS1
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