Aditivo · Antioxidante

E330 — Ácido cítrico · página 2

E330 (Ácido cítrico) aparece en la lista de ingredientes de 58 productos vendidos en Puerto Rico. Función: antioxidante, secuestrante.

58productos con ficha completa

17%con Nutri-Score A o B

5.2 gazúcares por 100 g (mediana)

0.42 gsal por 100 g (mediana)

Nutri-Score

Reparto de los productos calificados

ABCDE

A 10%B 7%C 15%D 29%E 39%

41 productos calificados

Valores medianos

Por 100 g, sobre los 58 productos

Valor energético	213 kcal
Azúcares	5.2 g
Grasas saturadas	3.1 g
Sal	0.42 g

Categorías

Las más representadas

Situación en Estados Unidos (FDA)

Figura en el inventario de la FDA «Substances Added to Food», con los reglamentos 21 CFR 73.85, 172.755, 172.861, 173.160, 173.165, 173.280, 184.1033.

El inventario es una lista parcial y figurar en él no equivale a una aprobación de la FDA para todos los usos; los usos permitidos los fijan los reglamentos.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 77-92-9 via Wikidata (CC0)