Mayonesa
El prefijo 073 lo asignó GS1 US. Indica dónde se registró el código, no dónde se fabricó el producto.
Información nutricional
| Nutriente | 100 g | Ingesta de referencia |
|---|---|---|
| Valor energético | 300 kcal | 15% |
| Grasas totales | 23.3 g | 33% |
| Grasas saturadas | 6.7 g | 33% |
| Carbohidratos | 20.0 g | 8% |
| Azúcares | 6.7 g | 7% |
| Fibra alimentaria | 0.00 g | — |
| Proteínas | 6.7 g | 13% |
| Sal | 1.3 g | 22% |
Open Food Facts, ODbL, ficha modificada el 18 de noviembre de 2023 · Ingestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
Ingredientes
Agua, aceite refinado de soya, azúcar, almidón modificado (espesante), sal, huevo entero pasteurizado, vinagre, especias, goma xanthan y goma arábica (espesantes), sorbato de potasio y benzoato de sodio (preservantes), EDTA y TBHQ (antioxidantes).
- E14XXAlmidón modificadoEmulgente · Estabilizante · Espesante
- E202Sorbato potásicoConservador
- E211Benzoato sódicoConservador
- E319Terbutilhidroquinona (tbhq)Antioxidante
- E385Ácido etilendiaminotetraacéticoAntioxidante · Conservador · Secuestrante
Fuente: Open Food Facts, ODbL · nombres y funciones de los aditivos: taxonomía de Open Food Facts.
Impacto en el clima
Valor de referencia de la categoría «Mayonesas»: 2.69 kg CO₂ eq. por kg de producto (producto más cercano en Agribalyse).
Calculado por la ADEME para el producto medio consumido en Francia, del campo a la mesa. Describe la categoría, no este producto concreto.
Fuente: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, actualización del 30 de junio de 2026 · asignación por categoría: taxonomía de Open Food Facts.
Países de venta
Fuente: Open Food Facts, países de venta indicados por los colaboradores.
Fuentes
- Ficha del producto
- FotoColaboradores de Open Food Facts, CC BY-SA
- Valores de referenciaIngestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
- Prefijo GS1Rangos de prefijos publicados por GS1
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