World Bank · Pink Sheet

Carne de vacuno

Nueva Zelanda, 90 % magra, precio de importación en EE. UU.

6.86 US$/kgPrecio · septiembre de 2026
-5.8%1 mes
-0.6%12 meses
+18.9%5 años

Precio mensual desde 2000

US$/kg

Precio medio anual

US$/kg
AñoPrecio
20256.86
20245.93
20234.90
20225.62
20215.34
20204.67
20194.76
20184.20
20174.39
20164.06
20154.56
20145.05
20134.13
20124.21
20114.08
20103.42
20092.73
20083.24
20072.69
20062.65

Los últimos 24 meses

US$/kg
MesPrecio
septiembre de 20266.86
agosto de 20267.28
julio de 20267.31
junio de 20267.46
mayo de 20267.95
abril de 20268.21
marzo de 20268.21
febrero de 20268.12
enero de 20267.97
diciembre de 20257.38
noviembre de 20257.51
octubre de 20257.09
septiembre de 20256.90
agosto de 20256.86
julio de 20256.72
junio de 20256.67
mayo de 20256.62
abril de 20256.71
marzo de 20256.77
febrero de 20256.62
enero de 20256.46
diciembre de 20246.23
noviembre de 20246.18
octubre de 20246.06

Quién lo produce: producción mundial en 2024

Países con producción registrada: 189

71,678Panamá · Toneladas
81 / 189Puesto mundial
0.1%Parte del total mundial
PaísToneladasParte del total mundial
Estados Unidos12,289,76818%
Brasil10,237,58415%
China7,011,81010%
Argentina3,178,0444.6%
Australia2,589,7673.7%
México2,253,6153.2%
Rusia1,692,9882.4%
Turquía1,483,0422.1%
Pakistán1,366,8912.0%
Francia1,298,5401.9%

Producción mundial desde 2000

Mayores exportadores en 2024

PaísToneladasParte del total mundialValor de las exportaciones (millones de US$)
Polonia230,8959.9%1,304
Argentina184,3347.9%281
España176,1557.5%1,084
Australia160,4766.9%589
Alemania152,6696.5%861
Francia147,8026.3%935
Países Bajos146,7276.3%1,022
Estados Unidos138,5195.9%1,286
Uruguay137,7295.9%290
México100,8044.3%689

Otras materias primas alimentarias

Son precios de los mercados internacionales, en dólares estadounidenses, no precios de tienda: los cambios tardan meses en llegar a los estantes, y el tipo de cambio, el transporte y los costos locales pesan lo mismo.

Fuente: Banco Mundial, Commodity Price Data (The Pink Sheet), actualización del 2 de octubre de 2026, CC BY 4.0 · cálculos de Shelfpedia: variación en un mes, doce meses y cinco años.

Fuente: FAOSTAT, cultivos y productos de ganadería — producción (actualización del 23 de diciembre de 2025) y comercio (actualización del 23 de julio de 2026), compilados por la FAO, CC BY 4.0 · cálculos de Shelfpedia: participaciones y puestos.